正文_第二十二章 身后的两个人（第3页）

　　陆光荣白了一眼村花道：“急什么，先讲清楚利害关系嘛。”

　　陆光荣换了个姿势，继续说道：“像这种店很依赖长途司机和旅游车司机的，他们不在这停车店里就没生意的。所以久而久之，自然形成了利益链条。而这司机吃的流水席就是其中之一。”

　　正如陆光荣所说的那样，司机不来停车就没有旅客吃饭，饭店自然没有生意可做。那么司机为什么会把车停在你家呢？答案就在这流水席上。

　　司机在你这停一中午，他自己也是要吃饭的。所以店家一般都给这种司机免费提供午饭，而这些就变成了约定俗成的潜规则。

　　普通旅客在大厅前面吃盒饭，司机的待遇自然要比他们高。所以司机一般会直接到后面的包间里，但这种旅客车的司机一般也就2个人。为这两个人单独做一桌好菜那可就是得不偿失了，所以让司机们凑一桌便是唯一的结果。

　　但这又要面对一个问题，司机有的来得早有的来得晚。中午这一个小时，有时候你没来他就要走但饭不能不吃呀。

　　为了解决这个问题，不断上菜补菜的流水席就出现了。这流水席十一点半准时上菜，几个菜上了来一个人也吃十个人也吃。哪个菜吃得差不多了老板会再给填上，来一个人自己打碗饭坐上去吃。吃饱了有人收了碗筷换下一个人，菜不断加人不断换一直到下午一点半。

　　这样你来我往，司机师傅吃得快爽，老板有旅客的钱赚大家各取所需。

　　听完，柯振华坐不住了道“这不明摆了联合起来宰人嘛？！”

　　“哎，你这话可就不对了。”陆光荣又拉住柯振华给他解释道。

　　“这不能说是联合宰客，这司机的流水席只能算是人家幸苦开车的福利。这长途车一车人的安全全是压在司机身上的，人家也是干活拿钱有点福利还不行？况且这可比直接收回扣科学合理多了，是对旅客负责任的表现。”

　　这话说的众人都不明白了，这怎么还是对旅客负责任了呢？

　　“小陆这一点说得就很好，有些事情我们不能光看表面。要想到背后的原理，以及各方面的均衡。”夸奖陆光荣的是林家孝，虽然刚才他一直再看别处可也是听着众人说话

　　的。

　　这个时候，服务员小妹已经将几盘菜抬了上来。众人在等待米饭盛上来的时间里，继续听陆光荣解释。

　　陆光荣道：“我们先假设一下，如果司机是直接从饭店按人头拿钱。那么会有什么结果。”

　　“久而久之，哪家给钱多旅客就全都到那家吃饭了。”村花抢答。

　　“对，那司机又从旅客票里拿钱又要卖旅客拿钱，这是违规对吧。”众人点头。

　　“但如果是吃饭，那在这家吃也是吃那家吃也是吃。司机会怎么选？”

　　这次轮到刘鑫回答：“哪家好吃去哪家呗！”。

　　陆关荣要的就是这个回答“对！”

　　他继续说道：“所以这种模式下，决定旅客吃到哪家饭的关键就在于厨子手艺。而比拼厨子手艺，就回归了饭店竞争的核心本质。这样不正是一件好事吗？”

　　众人豁然开朗，但随即柯振华又提出一个疑问。

　　“那如果给司机做法的厨子和给大家做法的不是一个，或者故意给司机做的好吃呢？”

　　陆光荣听闻嘿嘿一笑，便继续说道：“一来这小地方小饭店养不起两个厨子，大部分情况下厨子就是老板。二来一个厨子炒菜会刻意做得难吃？想必没有这种人才吧。而且都是家常炒菜，最多少放把盐。在这种地方偷工减料一年最多省下一百块，没有性价比的。”

　　众人仔细一想，现实似乎确实如此。这给人感觉像是贿赂司机的方法，反而对于旅客是有利的。要么怎么说中国劳动人民充满智慧呢，这一件小事里都充满着各方面的制约以及互利共赢的思想。

　　众人这顿饭可不但是吃饱了，还长了不少见识。不过在众人品味饭菜的时候，林家孝的注意力却一直放在别处。